Kassler

Vi använder kotlettrad med fettkappa som varsamt saltas och alspånsröks tills den är färdig att äta. Fettet behåller vi under rökningen för att tillföra mycket smak. Utmärkt att skiva ner i en sallad, ha som grund i en pastasås eller varför inte klassikern kasslergratäng? 

Innehållsförteckning: Kotlett av gris** som saltas i lake best.av, vatten, salt, antioxidationsmedel: citrat, askorbat, socker*, konserveringsmedel: nitrit. Svensk ekologisk råvara. **Ekologiskt och KRAV-märkt fläskkött från Sverige. *Ekologisk ingrediens.

Näringsvärde:Näringsvärde per 100g. Energi 419,8KJ/100,0Kcal. Fett 3,32g - varav mättat fett 1,23g. Kolhydrat 0,26g - varav sockerarter 0,26g. Protein 16,59g. Salt 2,7g.