20 min + 35 min ugn
4 port
Ingredienser
- 900 g kycklingklubbor
- 8 st potatisar
- 2 st morötter
- 2 st rödlökar
- 1 st zucchini
- 1 st paprika
- 4 st vitlöksklyftor
- 0.75 dl olivolja
- Skal från 1 citron, saften från 0.5 citroner
- Färsk timjan
Fetaostyoghurt
- 2 dl turkisk yoghurt
- Saften från 0.5 citron
- 150 g fetaost
- 1 tsk honung
- Citronpeppar
Krispig kyckling med rotfrukter
Det här receptet passar att laga med:
Kycklingklubbor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta potatis och morötter. Halvera potatisen och skär morötterna i grövre bitar. Skala och dela upp din rödlök, dela zucchinin i stora bitar, dela, kärna ur och skiva upp din paprika. Lägg allt i en ugnssäker form.
-
Pressa vitlöken i en skål tillsammans med olivolja, skal från citronen samt salt och svartpeppar. Häll hälften av marinaden över dina rotfrukter och lägg sedan på ett par kvistar timjan.
-
Blanda därefter kycklingen med den sista marinaden och lägg ovanpå rotfrukterna. Salta och peppra och sätt in i ugnen ca 30 minuter.
-
Rör under tiden ihop yoghurt med pressad citron, smulad fetaost, honung, salt och citronpeppar.
Fler recept med Kycklingklubbor
En fantastiskt flexibel låda kött
Vår Stamkundslåda har ingen bindningstid och du kan byta innehåll så ofta du vill. Välj dina ekologiska favoriter och variera dina leveranser för att passa ditt hushåll!
BYGG DIN EGEN STAMKUNDSLÅDA